Il Chianti Superiore è un vino DOCG prodotto nella Regione Toscana. Si tratta di una menzione aggiuntiva di cui possono fregiarsi vini provenienti da buona parte del territorio del Chianti ottenuti seguendo un disciplinare più rigido. “La Villa” di Camperchi si propone come un vino molto elegante, ottenuto da uve Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon e Petit Verdot. L’accurata selezione delle uve, la lunga e soffice macerazione sulle bucce e l’esposizione a sud garantiscono l’eccellenza di questa produzione limitatissima.
Vino da consumarsi preferibilmente ad una temperatura di 18 °C.
Il vino si presenta di un rosso rubino intenso. Al naso ricorda la viola e l’iris, con note di frutti di bosco come le more e il ribes, permeato da sentori speziati di liquirizia e cacao. Vino di struttura, con un corpo importante.
CIBO-VINO
Abbinamento
Si abbina perfettamente a primi a base di carne, come la pasta al ragù, e in generale alle carni rosse, anche grigliate, o a formaggi stagionati.
CANTINA
Produttore
La storia di Camperchi nasce dalla volontà e dal sogno della famiglia Cartellone, emigrata in Argentina agli inizi del secolo scorso, di tornare in Italia e investire nelle eccellenze italiane, prime fra tutte il vino.
Nel 2000, durante un viaggio in Italia, Jose Cartellone scopre le meraviglie della Val di Chiana. Proprio qui, in una piccola località sulle colline del comune di Civitella, tra antichi vigneti che affondano le loro radici su dolci colline rocciose, inizia il sogno che ben presto diventerà realtà. Camperchi oggi è sinonimo di qualità ed eccellenza in tutto il mondo.
