Rubino acceso appena digradante sull’unghia. Naso complesso, austero, dove emergono i descrittori olfattivi del sangiovese di razza, more in confettura, tabacco, pepe e spezie orientali. Tannini maturi ed eleganti ben integrati nella pregevole struttura.
Vino Nobile di Montepulciano DOCG
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Canneto – Casina di Doro
Il Vino Nobile di Montepulciano è un vino rosso a Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG) prodotto in Toscana, nel territorio del comune di Montepulciano in provincia di Siena. È uno dei vini più antichi d’Italia, infatti si ha la prima menzione in un documento del 789, citato da Emanuele Repetti nel Dizionario Geografico Fisico Storico della Toscana. Casina di Doro è ottenuto da una accurata selezione delle uve di Sangiovese raccolte nel vigneto dal quale prende il nome. Un vino elegante e austero che non si lascia scordare.
Vino da consumarsi preferibilmente ad una temperatura tra 14 e 18 °C.
CHF 36.00
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Caratteristiche del vino
Degustazione
CIBO-VINO
Abbinamento
Casina di Doro dà il meglio di sé con le carni rosse, le grigliate di carne, spezzatino e selvaggina. Ottimo con il pecorino di Pienza e tutti i formaggi stagionati. Da provare con i classici Cantucci Toscani.
CANTINA
Produttore
L’azienda Canneto ha alle spalle una lunga tradizione vitivinicola. Posseduta per generazioni dalla nobile famiglia Pilacci-Waldergan, sino ai giorni nostri dove il testimone è passato nel 1987 ad un gruppo di amici svizzeri. Già nel 1933 in “Vini Tipici Toscani” di V. Montanari e A, Musiani, venne citata l’azienda agricola come una delle eccellenze della Toscana. Dal 2017 l’azienda è certificata biologica.
