Vino di eleganza, struttura, lunghezza e colore profondo, tra il rosso ed il violaceo. Il suo profumo risulta concentrato ma di grande finezza e rivela sentori di bosco, spezie e leggera vaniglia. Opulento ed al tempo stesso elegante, ha un sapore strutturato e morbido, che il tempo nobilita amplificandone il carattere deciso.
Cabernet Sauvignon IGT
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Cantina Giorni – Sciffrà
Il Cabernet Sauvignon è considerato il Re tra i vitigni a bacca rossa e la testimonianza è data anche dalla sua diffusione mondiale. Nato in Francia nella Gironda è stato importato in Italia già dal secolo scorso, ottenendo fin da subito dei risultati eccezionali.
In Basilicata trova il suo habitat naturale e nel caso specifico con la Cantina Giorni, ci troviamo di fronte ad un vino straordinario, considerato “eroico” poiché coltivato ad un’altitudine di 850 metri s.l.m.
Vino da consumarsi preferibilmente ad una temperatura tra 16 e 18 °C.
CHF 25.00
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Caratteristiche del vino
Degustazione
CIBO-VINO
Abbinamento
Vino importante e complesso che ben si abbina a piatti con la stessa struttura, quindi carni rosse, tartufo e formaggi stagionati.
CANTINA
Produttore
La Cantina Giorni si consolida negli ultimi dieci anni come riferimento di punta per i Cabernet Sauvignon e non solo. Guidata dal suo principale protagonista, Nicola Maria Patrone, che con sguardo lungimirante ha sempre un occhio puntato verso il futuro dell’azienda. La passione per il vino e la terra sono state ereditate dal nonno, che impiantò le prime vigne di Cabernet Sauvignon nel 1990.
I vini della Cantina Giorni sorprendono per la loro eleganza e rappresentano un’eccellenza vitivinicola.
