Colore giallo dorato, bouquet molto fine che ricorda la salvia, il peperone, la foglia di pomodoro, questo Sauvignon è un vino di grande struttura ma al contempo dotato di ottima acidità.
Vino bianco
Scarica la scheda
Cantina Giorni – Tora
Il vitigno Sauvignon, assieme allo Chardonnay, è la varietà a bacca bianca più diffusa e famosa al mondo. Proviene dalla regione francese di Bordeaux ed il nome deriva dalla parola sauvage (selvaggio), aggettivo che fa riferimento alle sue origini nella Francia sudoccidentale. È un’uva molto aromatica e di spiccata acidità, su cui influiscono il clima del luogo in cui è stata coltivata e il grado di maturazione al momento del raccolto. Il Sauvignon della Cantina Giorni ha un’ottima acidità ed un profumo persistente nel suo essere molto strutturato.
Vino da consumarsi preferibilmente ad una temperatura tra 10 e 12 °C.
CHF 21.00
| Nazione | |
|---|---|
| Regione | |
| Vitigno | |
| Affinamento | |
| Annata | |
| Gradazione alcolica | |
| Contenuto |
Caratteristiche del vino
Degustazione
CIBO-VINO
Abbinamento
Primi piatti elaborati e dal gusto deciso, pietanze speziate, frutti di mare e crostacei.
CANTINA
Produttore
La Cantina Giorni si consolida negli ultimi dieci anni come riferimento di punta per i Cabernet Sauvignon e non solo. Guidata dal suo principale protagonista, Nicola Maria Patrone, che con sguardo lungimirante ha sempre un occhio puntato verso il futuro dell’azienda. La passione per il vino e la terra sono state ereditate dal nonno, che impiantò le prime vigne di Cabernet Sauvignon nel 1990.
I vini della Cantina Giorni sorprendono per la loro eleganza e rappresentano un’eccellenza vitivinicola.
