Colore giallo dorato brillante. Al naso si percepiscono intense note di frutta a polpa gialla e frutta tropicale con decisi sentori balsamici di macchia mediterranea e vaniglia. Un naso ricco e molto ben equilibrato.
Vermentino di Sardegna DOC
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Cantine Mesa – Opale
Il Vermentino di Sardegna è un vino dalle origini molto antiche. Questo nobile vitigno a bacca bianca sembra provenire dalla Spagna, da cui poi si sarebbe diffuso in Francia, nelle zone del Languedoc, dove prese il nome di “Malvoise Precoce d’Espagne”, per poi spostarsi in Corsica e arrivare in Sardegna. Il suo profumo è gradevole e delicato, al palato è amabile e sapido, dotato di una buona freschezza e di una media acidità, che rappresenta una delle sue caratteristiche distintive. Il Vermentino della Cantina Mesa ha la particolarità di crescere direttamente nella sabbia a pochi metri dal mare. La brezza marina che lo accarezza ogni giorno gli dona una spiccata nota ionica tale da renderlo inconfondibile.
Vino da consumarsi preferibilmente ad una temperatura tra 7 e 9 °C.
CHF 29.00
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Caratteristiche del vino
Degustazione
CIBO-VINO
Abbinamento
Vino che ben si accompagna a piatti a base di pesce saporiti, come gli spaghetti alla bottarga, oppure secondi di pesce ben conditi o alla griglia. Sostiene bene anche i formaggi di media stagionatura, come il pecorino “Fioresardo” o altri semi-stagionati.
CANTINA
Produttore
Cantina Mesa nasce nel 2004 grazie a un’intuizione del famoso pubblicitario di origine sarda Gavino Sanna. Il nome, che in spagnolo significa “tavola”, rappresenta perfettamente l’idea alla base della sua nascita: un luogo di convivio, di semplicità e di amore nei confronti di una terra meravigliosa quale è la Sardegna e in particolare della bellissima zona del Sulcis Iglesiente. È in queste valli, caratterizzate da terreni sabbiosi, che nascono vini di grande carattere e luminosità a partire dai più tipici vitigni della zona: carignano, cannonau e vermentino. Oggi la cantina è passata di proprietà alla famiglia Marzotto ma è gestita ancora dal nipote di Gavino: Luca Fontana.
