Colore giallo paglierino con riflessi dorati. Al naso esprime un profumo intenso di erbe aromatiche della macchia mediterranea, come la salvia e l’elicriso, e la frutta a polpa gialla, albicocca e nespola, note dolci di fiori di campo, quali la camomilla e l’achillea millefoglie, e di miele d’acacia. Grande sapidità in bocca. Elegante e di corpo, con una bella persistenza in bocca.
Bianchello Metauro DOC superiore
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Cignano – San Leone
Il Bianchello del Metauro è un vino bianco prodotto nelle Marche con i vitigni Biancame e Malvasia bianca lunga. Il nome Bianchello deriva appunto dal vitigno Biancame, uva caratterizzata dal suo colore scarico, mentre il Metauro è un fiume la cui zona per i vini DOC, abbraccia 18 comuni in provincia di Pesaro-Urbino. Si caratterizza per un colore scarico con profumi delicati e fioriti. Vino che accompagna bene i piatti di mare della tradizione marchigiana.
Vino da consumarsi preferibilmente ad una temperatura tra 8 e 12 °C.
CHF 19.00
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Caratteristiche del vino
Degustazione
CIBO-VINO
Abbinamento
Si abbina molto bene ai piatti di pesce e verdure, ma anche formaggi di media stagionatura. E’ un vino che accompagna sia gli aperitivi ma può essere usato anche a tutto pasto.
CANTINA
Produttore
L’Azienda agricola Cignano, nasce nei primi anni sessanta con Antonio e Mario Bucchini. Attualmente è condotta da Fabio Annibale insieme alla famiglia. Si contraddistinguono per la filosofia aziendale di ridare valore ai vitigni e ai vini considerati umili, ma facenti parte della tradizione e di un territorio ricco di storia, con una chiave di lettura moderna e innovativa. Cignano non è solo un’azienda al passo coi tempi ma la storia di una grande famiglia giunta alla quarta generazione e proiettata al futuro della viticoltura marchigiana.
