Il vino si presenta di un giallo paglierino con un perlage fine e persistente. Al naso prevalgono i sentori fruttati di frutta esotica e di frutta a guscio quali banana, mango e nocciola tostata. In bocca il vino è cremoso e molto sapido, con una lunga persistenza.
Piemonte
Scarica la scheda
Marcalberto – Blancdeblancs
Il Blanc de Blancs di Marcalberto, letteralmente “bianco da uve bianche”, è un monovitigno di uve Chardonnay. Vino verticale, dotato di grande freschezza e sapidità, in versione senza dosaggio aggiunto al fine di esprimere al meglio il concetto di terroir, cioè la somma delle caratteristiche e delle biodiversità presenti nelle cosiddette “terre bianche” della Langa Astigiana. Uve raccolte nei vigneti di Cossano Belbo ad una quota compresa tra i 480 e i 520 metri sul livello del mare dove i suoli sono marcatamente calcarei. Il vino base matura in legno per 8 mesi e la presa di spuma è svolta in bottiglia come previsto dal “metodo classico”.
Vino da consumarsi preferibilmente ad una temperatura tra 8 e 10 °C.
CHF 31.00
| Nazione | |
|---|---|
| Regione | |
| Zona | |
| Vitigno | |
| Durata affinamento | |
| Annata | |
| Gradazione alcolica | |
| Dosaggio | |
| Dolcezza | |
| Contenuto |
Caratteristiche del vino
Degustazione
CIBO-VINO
Abbinamento
Si abbina perfettamente a tutto pasto. Ideale con piatti a base di pesce, carni bianche e formaggi. Un vino piacevolissimo da bere anche da solo.
CANTINA
Produttore
L’azienda agricola Marcalberto nasce e intraprende il suo percorso artigianale nei primi anni ‘90 ad opera di Piero Cane, già affermato enologo all’interno del mondo spumantistico nazionale. Marco e Alberto, i figli a cui è dedicato il nome dell’azienda, seguono le orme del padre Piero ed oggi gestiscono attivamente e scrupolosamente tutte le fasi del processo produttivo. All’interno della filiera Marcalberto ricopre altresì un ruolo molto significativo la madre Marina in qualità di trait d’union aziendale. L’azienda Marcalberto è specializzata nella produzione di spumanti “metodo classico”.
