Colore rosa tenue. Perlage visibile e persistente. Al naso fragrante e vibrante, con note di piccoli frutti (fragoline di bosco) e fiori rossi. Delicato ed elegante, chiude su note di spezia fresca (pepe bianco) e buccia di arancia amara. Vino di grande armonia e piacevolezza. Retrogusto caratterizzato da note minerali.
Valtenesi e Lugana
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Pasini San Giovanni – Ceppo 326
Lo Spumante Metodo Classico Ceppo 326 Rosé della cantina Pasini San Giovanni è un vino senza zuccheri aggiunti in sboccatura e quindi definito a ‘dosaggio zero’. Questa caratteristica esalta la finezza e l’armonia del vitigno Groppello e quello dello Chardonnay. Le vigne sono coltivate sulla riva bresciana del Lago di Garda, coccolate con amore dalla brezza montana e dal tepore dei raggi del sole. Uno spumante sorprendente!
Vino da consumarsi preferibilmente ad una temperatura tra 6 e 8 °C.
CHF 28.00
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Caratteristiche del vino
Degustazione
CIBO-VINO
Abbinamento
Ideale come aperitivo in abbinamento alle crudités di pesce oppure al sushi. Accompagna bene anche primi piatti di verdure e di pesce, oppure risotti, come ai frutti di mare o agli scampi. Perfetto anche in accostamento con una frittura mista, pesce alla griglia o piatti vegetariani.
CANTINA
Produttore
Fondata da Andrea Pasini nel 1958 e condotta tutt’oggi in famiglia, alla terza generazione di vignaioli, la Pasini San Giovanni esprime in ogni sua bottiglia la tipicità gardesana, grazie ai 36 ettari vitati di proprietà, tra Valtènesi e Lugana, sulla riviera bresciana del Lago di Garda.
L’azienda oggi ha due nomi, uno ovviamente legato alla famiglia Pasini che ha creato e sempre condotto l’azienda, l’altro legato al toponimo locale in cui sorge la Cascina San Giovanni, denominato località San Giovanni e legato alla chiesa di San Giovanni situata a Palude, una frazione di Puegnago poco distante da Raffa.
